Mozzarella di latte di bufala.

Gusto delicato, nutriente e facilmente digeribile: è la nostra mozzarella di latte di bufala, realizzata esclusivamente con latte intero appena munto delle nostre bufale, caglio e sale, senza l’aggiunta di conservanti o sostanze chimiche, e lavorata in modo artigianale con filatura a mano e siero innesto.
Un formaggio fresco a pasta filata, gustoso e succulento, ma soprattutto ricco di proteine, calcio, fosforo, zinco, vitamina E, B1, B2 e B6.

Oltre alla classica forma tondeggiante, la mozzarella di latte di bufala Venédia è disponibile anche nei formati bocconcini e treccia, con pezzature che vanno dai 20 gr a i 3 kg.

Il nostro caseificio produce anche altri formaggi a pasta filata come le squisite burrate, stracciatella e scamorze di bufala, tutte genuine e naturali al 100%.

Formaggi freschi e stagionati di bufala e di capra.

Il latte appena munto delle nostre bufale e capre viene portato nel laboratorio, per essere lavorato e trasformato in diverse tipologie di formaggi stagionati, come il caprino o lo stagionato di bufala, oppure in formaggi freschi di bufala o di capra, come lo stracchino o la ricotta.

Molto apprezzati dai nostri clienti sono il capriccio di capra e lo sfizio di bufala, con il loro sapore caratteristico e delicato, senza dimenticare le nostre gustose caciottine speziate al peperoncino, all’erba cipollina, al pistacchio e alle noci.

Yogurt e dessert artigianali.

Il caseificio Venédia realizza anche vere e proprie delizie al cucchiaio, perfette per iniziare la giornata con una colazione sana e genuina, per una merenda golosa adatta a grandi e piccini oppure come dessert cremoso.

Vieni a trovarci in negozio e scopri tutti i nostri yogurt, yogurt gelato, budini e panne cotte artigianali disponibili in tantissimi gusti tutti da provare, tra cui vaniglia, miele, cocco, liquirizia, mela e cannella, arancia e zenzero, fragola e molti altri.

Vieni a trovarci.
Ti aspettiamo in negozio!

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30020 Eraclea VE

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